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泥鳅雪菜蚕豆汤的做法步骤

1.将泥鳅洗净，晾干。

2.将干辣椒切圈。

3.蚕豆洗净，去皮，分成两瓣。

4.热锅冷油，放入泥鳅煎至微微变黄。

5.加入雪菜炒香。

6.加入适量水和蚕豆，煮15分钟左右即可。